meand.bee

🍯 Rohhonig 500g– Natur pur im Glas

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 Inhalt: 500 g
Herkunft: Aus unserer eigenen Imkerei
Verpackung: Im wiederverwendbaren Glas 

Produktinformationen

🐝 Direkt von unseren Bienen – unverfĂ€lscht & naturbelassen

Unser Rohhonig wird direkt nach der Ernte schonend verarbeitet, um alle wertvollen NĂ€hrstoffe und Enzyme zu erhalten. Er stammt aus unserer eigenen Imkerei, wo unsere Bienen auf blĂŒhenden Wiesen und in artenreichen GĂ€rten Nektar sammeln. Der Honig wird nicht erhitzt und nicht gefiltert, sodass seine natĂŒrlichen Inhaltsstoffe vollstĂ€ndig erhalten bleiben.


✹ So kannst du ihn verwenden

Ob als Brotaufstrich, im Tee oder als natĂŒrlicher SĂŒĂŸmacher fĂŒr Joghurt und MĂŒsli – dieser Honig passt einfach immer. Auch fĂŒr die Hautpflege oder DIY-Kosmetik ist er ein echter Geheimtipp!

Besonderheiten und was unseren Honig so besonders macht


🍯 Rezept: Weihnachtliches Spekulatius-Dessert

✹ SĂŒĂŸer Festtagsgenuss mit Honig & weißer Schokolade

Ein einfaches, aber elegantes Dessert fĂŒr die Feiertage – schnell zubereitet und ein echter Hingucker auf jeder Tafel. Mit unserem meand-bee Honig bekommt es eine ganz besondere, natĂŒrliche SĂŒĂŸe.


🔾 Das brauchst du:

  • 200 g Spekulatius
  • 250 g Mascarpone
  • 150 g griechischer Joghurt
  • 2–3 EL meand-bee Honig
  • 100 g weiße Schokolade
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • (nach Belieben: Zimt, kleine Kekssterne, essbare Deko)


🔾 Und so geht’s:

Schokolade schmelzen:
Die weiße Schokolade vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und leicht abkĂŒhlen lassen.

Creme anrĂŒhren:
Mascarpone, Joghurt, Vanilleextrakt und Honig in einer SchĂŒssel cremig rĂŒhren. Die geschmolzene Schokolade unterheben.

Spekulatius zerbröseln:
Die Kekse grob oder fein zerkleinern – je nachdem, wie crunchig du’s magst.

Schichten:
In kleine GlÀser oder Dessertschalen schichten:
→ Spekulatius | Creme | Spekulatius | Creme
Mit einem Keksstern, HonigfÀden oder etwas Zimt garnieren.

KĂŒhlen & genießen:
FĂŒr mindestens 1 Stunde kaltstellen – dann löffeln & genießen!


🎁 Tipp:

In dekorativen GlÀsern mit einem kleinen Holzlöffel und Schleife ist dieses Dessert auch ein wunderbares Mitbringsel zu Weihnachten.

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